Opis
Lešnik sorte Mortarella je poreklom iz Italije, posebno rasprostranjen u regionu Kampanije. Ova sorta je poznata po sledećim karakteristikama:
Stablo: Srednje bujnosti, sa dobrom rodnošću.
Cvetanje: Srednje rano, sa izraženom homogamijom (istovremeno cvetanje muških i ženskih cvetova).
Plod: Srednje krupan, prosečne mase oko 2,2 grama, okruglastog oblika. Plodovi se često javljaju u grozdovima od 4-5 plodova.
Omotač: Duži od ploda, što može otežati ispadanje ploda iz omotača.
Ljuska: Tanka i lako lomljiva.
Randman jezgra: Oko 45%, sa ukusnim i aromatičnim jezgrom.Sorta Mortarella se često koristi kao oprašivač za druge sorte lešnika, poput Tonda Gentile Romana i Cosford. Takođe, dobro je oprašuju sorte kao što su Tonda Gentile delle Langhe i Nocchione. Zbog svoje otpornosti na niske temperature, pogodna je za uzgoj u područjima sa hladnijom klimom.
