Opis
Jabuka sorte Breburn (Braeburn) je otkrivena pedesetih godina 20. veka na Novom Zelandu. Smatra se da je nastala ukrštanjem sorti Granny Smith i Lady Hamilton.
Plod je srednje krupan, težine između 150 i 220 grama. Osnovna boja je svetlozelena, koja dozrevanjem prelazi u crvenkasto-narandžaste nijanse sa prugastim šarama. Meso je hrskavo, čvrsto i sočno, slatko-nakiselog ukusa sa prijatnom aromom.
Breburn dozreva krajem septembra ili početkom oktobra, što je čini kasnom sortom jabuke.
Dobri oprašivači za ovu sortu su Fuji, Gala, Granny Smith i Zlatni Delišes.
Stablo je srednje bujno i daje stabilne i visoke prinose. Nema specifičnih podataka o otpornosti na bolesti, pa se preporučuje standardna zaštita u voćnjacima.
Breburn je cenjena zbog svog bogatog ukusa i hrskave teksture, što je čini popularnom kako za svežu potrošnju, tako i za upotrebu u raznim kulinarskim receptima.
